Witte wijn

Witte wijn

Witte wijn is heerlijk als verfrissing tijdens een warme zomerdag, maar ook ideaal als combinatie met vele gerechten. Vis en schelpdieren, gevogelte, kazen en meer 'vettig eten' wordt vaak gecomplimenteerd of juist gecontrasteerd door de combinatie met een passende witte wijn. Witte wijn wordt gemaakt door de wijndruiven te persen en daarna, in tegenstelling tot rode wijn en rosé, de schillen direct te verwijderen voor het fermentatieproces. Om de fragiele fruitaroma's te behouden worden witte wijnen op lagere temperaturen gefermenteerd dan hun rode broers (tussen 12°C en 22°C). Door middel van gisting op vat (en dus oxidatie) en het rondroeren van de lie komen de fruitaroma's en smaken minder op de voorgrond te staan, maar krijgen de wijnen meer complexiteit.

Witte wijn zoeken
Aantal weergegeven:
Sorteren op:
Grüner Veltliner Pfarrweingarten 2013 | Witte wijn | Oostenrijk
Heerlijke witte wijn uit Oostenrijk uit het gebied Kremstal, gemaakt van de Grüner Veltliner druif. ....
Oostenrijk | Wit | Droog
€ 22,50
Excl. BTW: € 18,60
Pouilly-Fuissé La Vieille Vigne 2013 | Witte Wijn | Frankrijk
Bij mijn laatste trip naar Bourgogne een paar dozen van deze heerlijke Pouilly-Fuissé meegenomen. Ri....
Frankrijk | Wit | Droog
€ 23,00
Excl. BTW: € 19,01
Vendanges Oubliees 2009 | Zoete wijn | Frankrijk
Perfecte wijn om het diner mee af te sluiten. Zowel als begeleider van kazen zoals munster en epoiss....
Frankrijk | Wit | Zoet
€ 24,00
Excl. BTW: € 19,83
Pita 2013 | Witte Wijn | Spanje
Een bijzondere wijn met een mooie balans. Verdejo met houtopvoeding zie je niet vaak! Heerlijk romig....
Spanje | Wit | Droog
€ 25,00
Excl. BTW: € 20,66
Sancerre Montée de Bouffant 2016 | Witte wijn | Frankrijk
Door de zuidelijke expositie op een stijle helling enorm veel concentratie van rijpe citrus en bloem....
Frankrijk | Wit | Droog
€ 25,00
Excl. BTW: € 20,66
Steinert Pinot Gris Grand Cru 2011 | Witte wijn | Frankrijk
Mooie pittige expressie van mango en ananas. De kalkstenen ondergrond zorgt voor structuur, verfijnd....
Frankrijk | Wit | Droog
€ 25,00
Excl. BTW: € 20,66
Steinert Riesling Grand Cru 2013 | Witte wijn | Frankrijk
Mooie strak-droge Riesling van hoog niveau. Vol, uitgesproken groen en geel fruit, enorm veel lengte....
Frankrijk | Wit | Droog
€ 25,00
Excl. BTW: € 20,66
Grüner Veltliner Reserve Leopold 2015 | Witte wijn | Oostenrijk
Rijpe, zwoele Grüner. Tropisch maar verfijnd fruit. Perzik, peer en kweepeer met een klein zoetje. Z....
Oostenrijk | Wit | Droog
€ 26,00
Excl. BTW: € 21,49
Grüner Veltliner Reserve Leopold 2012 | Witte wijn | Oostenrijk
Rijpe, zwoele Grüner. Tropisch maar verfijnd fruit. Perzik, peer en kweepeer met een klein zoetje. Z....
Oostenrijk | Wit | Droog
€ 26,50
Excl. BTW: € 21,90
Grüner Veltliner Reserve Leopold 2011 | Witte wijn | Oostenrijk
Rijpe, zwoele Grüner. Tropisch maar verfijnd fruit. Perzik, peer en kweepeer met een klein zoetje. Z....
Oostenrijk | Wit | Droog
€ 27,50
Excl. BTW: € 22,73
Witte wijn - Vin Munnen Wijnen | Wijnhandel en WSET opleiding | Maastricht © 2019 - gosidesign