Dit is het meest noordoostelijk gelegen wijngebied in Italië en de thuisbasis van de Prosecco, de mousserende wijn van Italië. Het grenst in het noorden aan Oostenrijk en in het oosten aan Slovenië. Prosecco wordt gemaakt van 100% Glera druiven en mag alleen geproduceerd worden in 5 regio’s in de Veneto en in 4 regio’s in Friuli in het uiterste oosten van Italië. De meest bekende DOC's zullen toch wel Prosecco en Friuli-Grave zijn. Prosecco wordt vaak als alternatief gebruikt voor Cava of Champagne, maar heeft een veel jonger en fruitiger karakter en is anders dan deze wijnen gerijpt in grote stalen tanks. Dit gebied heeft een van de hoogste DOC en DOCG dichtheden van heel Italië.