Dominio de Verderrubí, Pita 2013 | Witte Wijn | Spanje

Spanje | Wit | Droog

Een bijzondere wijn met een mooie balans. Verdejo met houtopvoeding zie je niet vaak! Heerlijk romig zacht en verfijnd. Ideaal voor de feestdagen.

Wijnhuis	Dominio de Verderrubí
Land	Spanje
Streek	Rueda
Smaak	Wit
Wijnsoort	Droog
Druivensoort	Verdejo
Jaar	2013
Gerechten	Gegrilde kip, gegrilde witvis

0 beoordeling(en). | Beoordeel

Dominio de Verderrubí, Pita 2013
Spanje, Rueda.
Alcohol: 13%
Druiven: 100% Verdejo

Kleur:
Licht citroengeel met een groene schakering.

Geuren:
Frisse en elegante, maar volle aroma’s van rijpe citrus (citroen en mandarijntjes), gedroogde abrikozen en perzik. Daarnaast door de houtopvoeding volle geuren van vanille. Mooie intense expressie.

Smaken:
Frisse zuren maken deze vol smakende wijn ook heel elegant. In de mond een mooie balans tussen de fruitsmaken (citrus & rijpe steenvruchten) en de smaken van de houtopvoeding. Ook tonen van honing in de afdronk.

Extra beschrijving:
Je ziet niet vaak dat een Verdejo houtopvoeding heeft gehad en dat tegelijkertijd zo’n mooie balans wordt bereikt. Heerlijke elegante wijn uit het noorden van Spanje. Goed te combineren met gegrilde sardines of een risotto con funghi.

Dominio de Verderrubí

Rueda

Pas in de jaren '70 van de 20ste eeuw werd door een wijnmaker in Rioja erkend dat Rueda als wijnregio ideaal is om frisse, fruitige en droge witte wijnen te maken van de verdejo-druif. De relatief arme bodem van de regio is ideaal voor de wijnstokken van deze druif om kwalitatief mooie wijnen van te produceren. In 1980 kreeg de regio de DO-status en sindsdien is de verdejo niet meer uit Rueda weg te denken. Witte wijnen uit Rueda moeten dan ook van minimaal 50% verdejo-druiven gemaakt zijn, geblend met Viura en/of Sauvignon Blanc.

De beste verdejo's zijn echter cépagewijnen en hebben een fris karakter van groene appeltjes, fijne zuren en aroma's van rijpe steenvruchten. Dit geldt ook voor de Verdejo van Dominio de Verderrubí: 100% verdejo druiven en een ongelofelijk expressieve smaak- en geurbeleving. Heerlijk verfrissende zomerwijn. Minder typisch voor verdejo is opvoeting op houten barriques. De verdejo die we met dit karaker verkopen heet dan ook "Atipyque". In dit geval eerder intense tonen van rijpe appel, peer en vol van vanille.