Rode Wijn zoeken

Crescendo 2012 | Rode wijn | Frankrijk
€ 16,00

Domaine de Bérane, Crescendo 2012 | Rode wijn | Frankrijk

Frankrijk | Rood | Droog

Mooi gemaakte wijn van Syrah en Mourvedre. Beide druiven worden gezamenlijk gefermenteerd en de wijn krijgt daarna nog enkele maanden houtopvoeding op voornamelijk 2e en 3e jaars barrique. In deze 2012 is al een heel mooie expressie van het zwarte fruit, de kruidigheid en de aardse tonen..

Wijnhuis Domaine de Bérane
Land Frankrijk
Streek Rhône
Smaak Rood
Wijnsoort Droog
Druivensoort Syrah, Mourvedre
Jaar 2012
Gerechten Wild, Rood Vlees, Stoofschotels, Kaas
0 beoordeling(en).    0 beoordeling(en).   |   Beoordeel

Domaine de Bérane, Crescendo 2012
Frankrijk, Côtes du Ventoux AOC
Alcohol: 13.5 %
Druiven: 50% Syrah, 50% Mourvèdre

Kleur:
Donker bordeauxrood.

Aroma’s:
Intense aroma’s van zwart fruit, waarbij bramen en zwarte bessen direct in de neus het meeste opvallen. Verder mooi kruidig, met tonen van verse dragon en salie verweven. Lichte rokerigheid en vlezigheid die zich nog verder zal ontwikkelen op de fles. Dan nog hints van truffel en framboosjes. Complexe, interessante neus, zodat je wilt blijven ruiken!

Smaken:
Droog mondgevoel met een volle body. Mooie volle fruitigheid met tonen van kruiden. Rokerigheid komt nu wat sterker naar voren, maar alle smaken mooi in elkaar verweven. Hints van dennentakken. Langlevende, sappige en complexe afdronk.

Extra beschrijving:
Mooie volle en complexe wijn uit de Ventoux. Aroma’s ontwikkelen zich in het glas, dus met nog wat jaren op de fles zal de wijn zich nog verder ontwikkelen en expressiever worden. Nu al erg mooi, zeker in combinatie met wild, zoals langzaam gegaard hert met verse kruiden.

Domaine de Bérane

In maart 2000 is door Anne-Claire en Bertrand, Domaine de Bérane aan de voet van de Mont Ventoux opgericht. Ze bezitten er 28 hectare grond en ze hebben er hun eigen huis en het wijnbedrijf opgezet. De druiven die staan aangeplant zijn Grenache (grootste gedeelte), Syrah en een beetje Mourvèdre. De wijngaarden liggen in de Rhône vallei en de appellatie waar ze onder werken is die van de Côtes du Ventoux (een subappellatie van de Rhône).
Anne-Claire en Bertrand bewerken de wijngaarden zonder gebruik te maken van chemische producten zoals pesticiden en herbiciden. Ze zijn ervan overtuigd dan hun biologische aanpak de grond, de druiven en dus uiteindelijk de wijn alleen maar ten goede komt. Na het proeven van hun wijnen kan ik niet anders dan constateren dat ze gelijk hebben.

Rhône

Het wijngebied de Rhône loopt goed en wel van Lyon in het noorden tot aan Avignon in het zuiden. De noordelijke Rhône is het meest bekend van de grote namen zoals Côte Rôtie en Hermitage. De enige blauwe druif die hier is toegestaan is de Syrah. De meest bekende witte druif is de Viognier. Het bekendste gebied in het zuiden is waarschijnlijk de Châteauneuf-du-Pape. In het zuiden domineert de Grenache druif. Het zuidelijke deel van de Rhône is ook verantwoordelijk voor het leeuwendeel van de wijnproductie (95%).

De Côtes du Ventoux is de wijnstreek direct aan de voet van de Mont Ventoux. Sinds 1973 heeft het gebied de AOC status verworven en alhoewel hier vroeger de wat simpelere wijnen vandaan kwamen zijn er nu steeds meer producenten die kwaliteit voorop zetten, zoals Domaine de Bérane. Met volle maar verfijnde wijnen gemaakt van Grenache, Syrah en Mourvedre is dit een echt tophuis die bovendien ook nog eens een zeer aantrekkelijk prijs/kwaliteitsniveau heeft.

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in:




Crescendo 2012 | Rode wijn | Frankrijk - Vin Munnen Wijnen | Wijnhandel en WSET opleiding | Maastricht © 2023 - gosidesign