Cerrogallina

Ons nieuwe wijnhuis uit Utiel-Requena is precies zoals we die graag zien: een duidelijke visie over hun stijl van wijn, wijnen die passie en die visie uitstralen en een hoge kwaliteit. Drie drie elementen zijn allemaal in de wijnen van Cerrogallina herkenbaar. Een bobal met rijkheid, structuur en complexiteit en een Pinot Noir zoals die in de Bourgogne gemaakt zou kunnen zijn.

Cerrogallina is gelegen in Utiel-Requena aan de voet van een heuvel die dezelfde naam draagt. Het grootste gedeelte van de wijngaarden is gevuld met oude stokken Bobal van 60-90 jaar oud. Sinds 2016 wordt er echter ook Pinot Noir van een bijzondere kwaliteit gemaakt, met mooie zuren en vol van complexiteit.