Rode Wijn zoeken

Croatina 2014 | Rode Wijn | Italië
€ 17,50

Tenuta Quvestra, Croatina 2014 | Rode Wijn | Italië

Italië | Rood | Droog

Sappige wijn met een vol en pittig karakter. Heerlijke smaken van bosbessen en confiture. Vlagen van vanille maken de wijn mooi complex. Heerlijk bij Bistecca Fiorentina.

Wijnhuis Tenuta Quvestra
Land Italië
Streek Lombardia
Smaak Rood
Wijnsoort Droog
Druivensoort Croatina
Jaar 2014
Gerechten BBQ, Gegrilde kip
0 beoordeling(en).    0 beoordeling(en).   |   Beoordeel

Tenuta Quvestra, Croatina 2014
Italië, Lombardia
Alcohol: 13,5%
Druiven: 100% Croatina (Bonarda)
Extra informatie: 12 dagen lange koude fermentatie op die schillen met dagelijks overpompen, 12 maanden rijping op Franse barrique.

Kleur:
Medium robijnrood.

Aroma’s:
Elegante aroma’s van versheid en ontwikkeling tegelijkertijd. Wat je eerst opvalt zijn de aroma’s van bosbessen, maar daarnaast zijn er duidelijk ook tonen van rijpe kers en gestoofd fruit als in confiture. Hints van pure chocolade.

Smaken:
Mooie volle en sappige wijn, maar ook voldoende structuur met zijdezachte tannine. Vers fruit van bosbes, kers en confiture van rode pruim. In de persistente en warme afdronk heeft de wijn ook iets van pittigheid en vanille.

Extra Beschrijving:
Mooi verweven zijn de smaken van vers en gestoofd fruit in deze wijn. Rood fruit staat hierbij voorop, maar de 12 maanden op Franse barrique geven de wijn extra complexiteit. Mooi bij een gegrilde Bistecca alla Fiorentina.

Tenuta Quvestra

Lombardia

Lombardia is nog lang niet zo bekend als wijngebied als Piemonte of Toscane, maar dat betekent niet dat er geen bijzonder goede wijnen gemaakt worden. Wel is het zo dat de productie uit Lombardia nog weinig geëxporteerd wordt. Zeker bekend is het gebied om de Franciacorta DOCG, waarvan de mousserende wijnen die methode traditionelle gemaakt worden als de beste mousserende wijnen van Italië gezien worden. Niet alleen de methode, maar ook de druiven Chardonnay en Pinot Noir zijn afgekeken van Champagne.

Belangrijk voor het wijngebied zijn de hellingen met een zuidelijk aspect waar de aangeplante druiven compleet rijp kunnen worden. Veel van de druiven gaan naar dichtbij gelegen wijngebieden zoals Piemonte om daar tot wijn vergist te worden.

Er zijn echter veel kleine wijnboeren die hier erg mooie wijnen maken. Zo ook ons wijnhuis Quvestra die door middel van veel handmatige controle, selectie en het werken met biologische bestrijdingsmiddelen tot wijnen van een hoog kaliber komt.

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in:




Croatina 2014 | Rode Wijn | Italië - Vin Munnen Wijnen | Wijnhandel en WSET opleiding | Maastricht © 2019 - gosidesign