Wijnen zoeken

Welschriesling Beerenauslese 2011 | Witte wijn | Oostenrijk
€ 17,00

Wit, Welschriesling Beerenauslese 2011 | Witte wijn | Oostenrijk

Oostenrijk | Wit | Zoet

Een heerlijke zoete wijn gemaakt van Welschriesling die perfect te combineren is met allerlei soorten desserts

Wijnhuis Lehner
Land Oostenrijk
Streek Weinviertel
Smaak Wit
Wijnsoort Zoet
Druivensoort Welschriesling
Jaar 2011
Gerechten Kaas, IJs, Desserts
0 beoordeling(en).    0 beoordeling(en).   |   Beoordeel

Wit

Witte wijn is heerlijk als verfrissing tijdens een warme zomerdag, maar ook ideaal als combinatie met vele gerechten. Vis en schelpdieren, gevogelte, kazen en meer 'vettig eten' wordt vaak gecomplimenteerd of juist gecontrasteerd door de combinatie met een passende witte wijn. Witte wijn wordt gemaakt door de wijndruiven te persen en daarna, in tegenstelling tot rode wijn en rosé, de schillen direct te verwijderen voor het fermentatieproces. Om de fragiele fruitaroma's te behouden worden witte wijnen op lagere temperaturen gefermenteerd dan hun rode broers (tussen 12°C en 22°C). Door middel van gisting op vat (en dus oxidatie) en het rondroeren van de lie komen de fruitaroma's en smaken minder op de voorgrond te staan, maar krijgen de wijnen meer complexiteit.

Weinviertel

The Weinviertel is the largest wine region in Austria, located between the Danube and the border with Czech Republic in the complete north-eastern end of Austria. We find a great diversity in grape varieties, although the Grüner Veltliner is the most common here. But also Zweigelt, St. Laurent and Pinot Noir are often found and produce surprisingly good wines.

In this region you will find many family companies in which the newest generation often has started to run the winery at a very young age. The combination of centuries old traditions from the families, combined with the knowledge and experience of the current modern wine business ensures the production of unique wines, that are full of flavour, always surprising and never too much!

Weinviertel was the first region with an own DAC for their Riesling and Grüner Veltliner wines, and recently also with their Reserve category.

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in:




Welschriesling Beerenauslese 2011 | Witte wijn | Oostenrijk - Vin Munnen Wijnen | Wijnhandel en WSET opleiding | Maastricht © 2019 - gosidesign