Le Favole, Storiis 2015 | Rode wijn | Italië

Italië | Droog

Warme, complexe rode wijn met veel gestoofd fruit en tonen van truffel en vanille. Typisch voor deze druif. Ideaal bij Ossobucco, smullen maar. Wat een verfijning!

Wijnhuis	Le Favole
Land	Italië
Streek	Friuli-Venezia Giulia
Wijnsoort	Droog
Druivensoort	Refosco
Jaar	2015
Gerechten	Pasta met vleessaus, Ossobucco

1 beoordeling(en). | Beoordeel

Le Favole, Storiis 2015
Italië, Friuli-Venezia Giulia
Alcohol: 13,5%
Druiven: 100% Refosco

Kleur:
Diepe, intense robijnrode kleur.

Geuren:
Expressieve en complexe neus. Gestoofd fruit als vijgen en pruimen met duidelijke aroma’s van truffel. Dan is er subtiel ook het vanille van het eikenhout. Ruikt als een heerlijk warme wijn met volle smaken. Goed in balans en alvast zeer interessant in de neus.

Smaak:
Vol mondgevoel, maar tegelijkertijd veel finesse in de smaakbeleving. Smaken van gestoofde vijgen en pruimen combineren zich met subtiele tonen van truffel en rijpe kers. Pas dan komt de vanille opzetten. Smaken zijn goed in balans met een heerlijke lange en interessante afdronk.

Extra beschrijving:
Heerlijk warme en complexe wijn die erg interessant in zijn aroma’s en smaken is. Alle snamen en aroma’s zijn in goede verhoudingen, met een verfijnde balans als resultaat. Heerlijk bij een Bistecca di Fiorentina. Lekker italiaans houden dus!

Le Favole

In the foothills of Pordenone, in the hills to the north of the town of Caneva, the Le Favole winery is nestled in karst rock surrounded by vineyards.
A natural amphitheatre of rolling hills in a small and cosy valley, protected from the cold northern winds of the Cansiglio plateau, where we combine modern wine making methods with its ageing process in barrels.

Friuli-Venezia Giulia

This wine region is the most northern-east located region in Italy. It borders Austria in the north, and Slovenia in the east. Although the region can be divided into several smaller sub-regions, the most known ones are the Prosecco and Friuli-Grave region. It produces many single varietal wines (made of only one grape variety), mostly of the internationally known kinds such as Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc but also more indigenous varieties such as Friulano and Refosco. This region has the most DOC and DOCGs in the whole of Italy.