Lagar d'Amprius

Jonge wijnproducent Lagar d'Amprius bevindt zich in het zuiden van Aragón, in een klein plaatsje genaamd Turuel. Traditioneel gezien is het gebied ideaal voor wijnbouw: gelegen op 50km van de kust op een significante hoogte, beschermt van vochtige wind door de Beceite berg en perfect gesitueerd ten opzichte van de zon is het microklimaat ideaal voor het verbouwen van druiven van hoge kwaliteit. Toch staat door demografische en economische redenen het gebied tegenwoordig niet meer bekend als wijnbouwgebied van hoge kwaliteit. Lagar d'Amprius wil hier graag verandereing in brengen!

Met zijn focus op het produceren van pure wijnen van hoge kwaliteit onderscheidt Lagar D'amprius zich van het gros van wijnproducenten, iets wat tegelijkertijd intens expressieve en unieke wijnen oplevert. Er wordt dan ook geen gisting op houten vaten gebruikt en de gisting in rvs vaten gebeurd spontaan, zonder het gebruik van fabrieksgisten. Tijdens ons bezoek bij Lagar d'Amprius viel ons gelijk de kwaliteit en het unieke karakter van de wijnen op, waardoor we erg enthousiast over deze wijnen zijn geworden.

Maar laten we wijnmaker Jorge voor zichzelf spreken: