Witte wijn zoeken

Sauvignon Blanc 2017 | Witte wijn | Frankrijk
€ 7,50

Domaine des Deux Ruisseaux, Sauvignon Blanc 2017 | Witte wijn | Frankrijk

Frankrijk | Wit | Droog

Heerlijk verkwikkende en friszure Sauvignon Blanc met veel appeltjes en citrusvruchten. Ideaal op een mooie lente of zomerdag.

Wijnhuis Domaine des deux Ruisseaux
Land Frankrijk
Streek Languedoc
Smaak Wit
Wijnsoort Droog
Druivensoort Sauvignon Blanc
Jaar 2017
Gerechten Aperitief, Salade, Vis, Limburgse asperges
1 beoordeling(en).    1 beoordeling(en).   |   Beoordeel

Domaine des Deux Ruisseaux, Sauvignon 2017
Frankrijk, Languedoc-Rousillon
Alcohol: 13%
Druiven: 100% Sauvignon Blanc

Kleur:

Licht citroengeel met een groene schakering.

Geuren:

Hele frisse aroma’s van citroen en groene appeltjes. Niet heel uitgesproken, maar des te eleganter. Daarnaast een duidelijke aanwezigheid van jonge perzik, en uiteindelijk iets ziltigs, waarschijnlijk door de dichte ligging bij de Mediterraanse Zee. Hele interessante en elegante neus voor zo’n ‘licht’ geprijsde wijn.

Smaken:

Licht, maar weer elegant mondgevoel, waarschijnlijk door het bescheiden alcoholpercentage. De smaken van groene appeltjes komen duidelijker naar voren en nu misschien citroenschil in plaats van het sap. Nu is het zoeken naar de perzik, maar ja: daar is hij ook nog! Het plaatje is compleet met een klein bittertje in de afdronk.

Extra Beschrijving

Erg lekkere ‘doordrinkwijn’. Dit is zoals we een sauvignon blanc graag zien: fris, strak en elegant. Erg interessant om zo te drinken, maar minstens even lekker gecombineerd met een mooi avondmaal. Wat denk je van geroosterde zeebaars bestrooit met gember, rode peper en bosuitjes? Of gewoon bij een zeevruchtenschotel zoals uit Bretagne. Met deze wijn is het weer tijd voor de lente!

Domaine des Deux Ruisseaux

Domaine des Deux Ruisseaux is een klein wijnhuis uit de Languedoc welke hele scherpgeprijsde wijnen maakt van voornamelijk Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. Het wijnhuis is in handen van de familie Valery, die ook wijnhuis Château Le Thou beheert. Al drie generaties wordt de kunst van het wijnmaken doorgegeven van vader op zoon. In 1956 kocht Gilbert Valery de eerst 30 hectare land, en begon met het verbouwen van de druiven. Jaren later wordt dit voortgezet door kinderen Patricia en Michel Valery, die vervolgens in 1989 beginnen met het maken van de eerste wijnen.

Languedoc-Roussillon is één van de grootste wijngebieden in Frankrijk en strekt zich uit langs de zuidoostkust van de Rhône tot aan de Spaanse grens. De wijngaarden van Domaine des Deux Ruisseaux bevinden zich zo'n 75 kilometer boven de Spaanse grens, ten zuid-westen van Montpellier. Het gebied heeft een droog klimaat met veel zon, en de grond is er uitermate geschikt voor het maken van mooie wijnen.

Languedoc

Languedoc-Roussillon is the largest wine region of France, and is approximately the same area as the "région Languedoc-Roussillon". It stretches from the south east coast of the Rhone up until the Spanish border. It is a perfect region for cultivating grapes, due to its natural circumstances such as bare slopes, dry climate and much sunlight.

The region characterizes itself with the (more or less) traditional terroir wines, mostly reds. Some of these wines have received an AOC (Appellation d'origine contrôlee) at this point, the wine from Fitou being the first in 1948. In the eighties they were followed by Faugères, St-Chinian, Minervois, Corbières and Coteaux du Languedoc, which is now called Languedoc. With 50.000 hectares and 121 municipalities, Languedoc is the largest appellation of this region.

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in:




Sauvignon Blanc 2017 | Witte wijn | Frankrijk - Vin Munnen Wijnen | Wijnhandel en WSET opleiding | Maastricht © 2019 - gosidesign