Witte wijn zoeken

Sisquella 2015 | Witte Wijn | Spanje
€ 15,00

Clos Pons, Sisquella 2015 | Witte Wijn | Spanje

Spanje | Wit | Droog

Fris, bloemig en lichtelijk zoet in de neus. Heerlijke complexe wijn met smaken van citroen, ananas, wit fruit en vanille.

1 beoordeling(en).    1 beoordeling(en).   |   Beoordeel

Clos Pons, Sisquella 2015
Spanje, Costers del Segre
Alcohol: 13,5%
Druiven: Garnacha Blanca, Albariño & Moscatell de Alejandría
Extra informatie: 4 maanden gisting in nieuwe Franse eikenhouten vaten.

Kleur:

Citroengeel.

Aroma’s:

Flink expressieve neus met een complex scala aan aroma’s. Zoetig in de neus, met rijpe aroma’s van ananas, citroen en witte steenvruchten. Hierdoor heerlijk complex maar wel verfrissend! Ook tonen van toast en vanille, waarschijnlijk door de 4 maanden gisting op eikenhouten vaten. Wel subtiel en hierdoor mooi in balans met het fruit.

Smaken:

Het eerste wat opvalt is dat er in de mond ook smaken van witte bloemen voorkomen, subtiel maar erg interessant. Weer de fruitsmaken in een romig en tegelijkertijd verfrissend mondgevoel door voldoende zuren. Lange en interessante afdronk waarbij je neus zich telkens een weg terugvind naar het glas!

Extra beschrijving:

Clos Pons gebruikt traditionele en moderne vinificatietechnieken om zo tot een optimale expressie van het terroir te komen. Deze wijn is zeker expressief, maar ook heel mooi in balans en zeer interessant door de vele aroma’s en smaken. Heerlijk in combinatie met de Aziatische kruidige keuken of ideaal bij gegrilde sardines.

Clos Pons

Clos Pons is ons nieuwe wijnhuis gelegen in het Les Garrigues wijngebied in Costers del Segre. Dit wijngebied staat bekend om zijn woestijnachtige terroir, wat wijnbouw extra uitdagend maakt. Alleen de temperatuurverschillen tussen dag en nacht geeft de planten tijdelijk respijt van de zware condities waarin ze moeten overleven. De wijnplanten moeten extra hard werken om aan voldoende water en voedingsstoffen te komen, wat als bijkomend voordeel heeft dat de wijnen van superieure kwaliteit zijn.

Dit geldt al helemaal voor Clos Pons. Het wijnhuis maakt optimaal gebruik van de beste traditionele en moderne vinificatietechnieken, waardoor de expressie van het terroir zeer sterk is. Tijdens onze ontmoetingen met de wijnmakers werd al snel duidelijk dat passie en respect voor de druiven en het land waarop ze groeien het belangrijkste onderdeel is van de filosofie van dit wijnhuis. Wijnmaker Martí Magriña i Poblet heeft op vele plekken over de wereld ervaring opgedaan voordat hij voor Clos Pons ging werken. Door deze ervaring heeft hij een zeer goed begrip voor het proces van wijnmaken en het belang van terroir. Balans, terroiruiting en kwaliteit staan bij Clos Pons dan ook hoog op het vaandel en dit uit zich optimaal bij de Alges 2011, Roc Nu 2010, Sisquella 2013 & Roc de Foc 2012!

Costers del Segre

fsdaas

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht           Goed

Voer onderstaande code in:




Sisquella 2015 | Witte Wijn | Spanje - Vin Munnen Wijnen | Wijnhandel en WSET opleiding | Maastricht © 2018 - gosidesign