Clos Pons

Clos Pons is ons nieuwe wijnhuis gelegen in het Les Garrigues wijngebied in Costers del Segre. Dit wijngebied staat bekend om zijn woestijnachtige terroir, wat wijnbouw extra uitdagend maakt. Alleen de temperatuurverschillen tussen dag en nacht geeft de planten tijdelijk respijt van de zware condities waarin ze moeten overleven. De wijnplanten moeten extra hard werken om aan voldoende water en voedingsstoffen te komen, wat als bijkomend voordeel heeft dat de wijnen van superieure kwaliteit zijn.

Dit geldt al helemaal voor Clos Pons. Het wijnhuis maakt optimaal gebruik van de beste traditionele en moderne vinificatietechnieken, waardoor de expressie van het terroir zeer sterk is. Tijdens onze ontmoetingen met de wijnmakers werd al snel duidelijk dat passie en respect voor de druiven en het land waarop ze groeien het belangrijkste onderdeel is van de filosofie van dit wijnhuis. Wijnmaker Martí Magriña i Poblet heeft op vele plekken over de wereld ervaring opgedaan voordat hij voor Clos Pons ging werken. Door deze ervaring heeft hij een zeer goed begrip voor het proces van wijnmaken en het belang van terroir. Balans, terroiruiting en kwaliteit staan bij Clos Pons dan ook hoog op het vaandel en dit uit zich optimaal bij de Alges 2011, Roc Nu 2010, Sisquella 2013 & Roc de Foc 2012!